Inovações Tecnológicas no Cultivo de Tilápia
Os peixes cultivados em Monte Aprazível, interior de São Paulo, são coletados com aproximadamente 30 gramas e permanecem nos tanques até atingirem entre 900 gramas e 1 quilo, um peso considerado ideal para a comercialização. Durante esse período, os peixes são alimentados a cada 15 minutos, totalizando cerca de 350 quilos de ração por dia. Essa estratégia de manejo é crucial para assegurar um crescimento saudável dos animais, além de ajudar no controle de doenças que podem surgir durante a criação.
A empresa responsável pela produção investe fortemente em tecnologia para otimizar os processos. Os tanques utilizados contam com sistemas de imersão e submersão que facilitam a limpeza, além de motores hidráulicos que aceleram a retirada dos peixes, tornando o processo mais eficiente.
Investimentos Significativos em Modernização
Desde o início da produção em 2008, a empresa tem implementado diversas modernizações. Nos últimos anos, especialmente em 2024, foram investidos aproximadamente R$ 3,5 milhões em inovações. Um dos principais avanços foi a introdução de uma balsa automatizada, que aprimora o abastecimento de ração, assegurando maior precisão na alimentação dos peixes.
Esse crescimento da produção está alinhado com o aumento dos investimentos em tecnologia, refletindo uma tendência positiva no setor de aquicultura. Atualmente, São Paulo se destaca como o segundo maior produtor de tilápia do Brasil, somente atrás do Paraná, e possui uma infraestrutura de processamento robusta, contribuindo para a qualidade do produto final.
Pesquisas e Avanços na Área
Além dos investimentos em tecnologia, as pesquisas realizadas pelo Instituto de Pesca também têm contribuído significativamente para o desenvolvimento do setor. Uma das iniciativas mais importantes foi a criação do primeiro banco de germoplasma da tilápia-do-nilo no Brasil, que visa preservar e estudar a diversidade genética da espécie, facilitando a melhora das práticas de cultivo e manejo.
Essas ações demonstram um comprometimento com a sustentabilidade e a inovação no cultivo de tilápia, colocando São Paulo na vanguarda da aquicultura no país. O foco em tecnologia e pesquisa não só melhora a produtividade, mas também garante que os produtos atendam aos padrões de qualidade exigidos pelo mercado consumidor.