Perigos dos Suplementos Vitamínicos
A crescente busca por saúde, longevidade e desempenho atlético tem impulsionado o uso de suplementos vitamínicos em todo o Brasil. De acordo com uma pesquisa da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres (Abiad), 59% dos adultos brasileiros consomem algum tipo de suplemento regularmente. Além disso, aproximadamente 30% dos entrevistados acreditam que esses produtos melhoram sua disposição física. O estudo revela que o consumo de suplementos no país cresceu cerca de 10% em comparação com a pesquisa anterior, realizada em 2015.
No entanto, o nutrólogo clínico Alexandre Curvelo Caldas, do Hospital Sírio-Libanês de Brasília, alerta que a ingestão excessiva de vitaminas, especialmente sem a orientação de um profissional, pode representar sérios riscos para a saúde. Ele afirma: “As vitaminas são essenciais para o bom funcionamento do organismo, mas seu consumo deve ser feito com critério. O uso indiscriminado de suplementos pode resultar em sobrecarga hepática, distúrbios metabólicos e até problemas cardiovasculares”.
A Importância de uma Alimentação Balanceada
Alexandre destaca que as vitaminas desempenham papéis fundamentais em processos corporais como digestão, reparo celular e replicação do DNA e RNA. Vale ressaltar que a maioria dessas substâncias não é produzida pelo corpo, devendo ser obtida através da alimentação. “Uma dieta equilibrada e variada — composta por frutas, verduras, legumes e leguminosas, além da inclusão de laticínios, ovos e carnes — costuma ser suficiente para atender às necessidades nutricionais do organismo e promover uma boa saúde”, diz o médico.
Ele também ressalta que dietas que excluem alimentos de origem animal podem ser nutricionalmente adequadas, contanto que sejam bem planejadas e ajustadas às necessidades de cada indivíduo.
Dicas para uma Nutrição Adequada
Para aqueles que possuem uma rotina agitada e enfrentam dificuldades em manter uma alimentação equilibrada, Alexandre sugere algumas estratégias práticas que podem garantir a ingestão necessária de nutrientes, sem depender exclusivamente da suplementação:
- **Planejamento das Refeições:** Criar uma lista de compras ajuda a evitar improvisos e diminui o consumo de alimentos ultraprocessados.
- **Frutas Preparadas:** Manter frutas lavadas e cortadas na geladeira facilita o consumo entre atividades e evita o desperdício.
- **Marmitas Balanceadas:** Preparar refeições que incluam arroz, leguminosas (como feijão e lentilha), legumes e proteína magra constitui uma base alimentar eficiente.
- **Lanches Naturais:** Optar por opções rápidas como castanhas, iogurte natural, ovos cozidos e sanduíches de pão integral.
- **Evitar Jejuns Prolongados:** Períodos longos sem comer podem resultar em excessos alimentares e escolhas erradas na alimentação.
Por fim, a recomendação do nutrólogo é que qualquer tipo de suplementação deve ser precedido por uma avaliação médica e exames laboratoriais. “Em muitas situações, o que parece ser uma medida preventiva pode se transformar em risco”, conclui Alexandre.