Iniciativa que Revoluciona o Setor Turístico
O programa Rotas do café, promovido pelo Governo do Estado de São Paulo, está demonstrando resultados significativos para o turismo e a cadeia produtiva do café no estado. Uma pesquisa realizada pela Secretaria de Turismo e Viagens (Setur-SP), através do Centro de Inteligência da Economia do Turismo (CIET), revelou que a iniciativa trouxe impactos positivos para a maioria dos negócios envolvidos. Os dados mostram um aumento no fluxo de visitantes, crescimento no faturamento e a promoção de novos empregos e investimentos.
De acordo com as informações coletadas no último ano, 2025, cerca de 89% dos empreendimentos notaram um crescimento no número de visitantes desde a implementação das Rotas do Café, com uma média de 37% de aumento. Esse crescimento também se reflete em uma elevação média de 35% no faturamento das empresas. Para 80% dos participantes, a avaliação é de que o programa teve efeitos diretos em seus negócios, consolidando-o como um importante motor de desenvolvimento regional.
O Impacto Cultural e Econômico do Café
“O café é parte essencial da história do Estado de São Paulo. As Rotas do Café vêm mostrar como o turismo pode transformar regiões ao conectar produção, cultura e experiência. Essa iniciativa fortalece a economia local, cria empregos, valoriza a identidade regional e aumenta a competitividade do nosso café”, comentou Monica Samia, secretária executiva da Setur-SP.
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Além dos resultados financeiros, o programa também é um catalisador para melhorias estruturais e ampliação da oferta turística. Cerca de 50% dos empreendimentos estão investindo ou já implementaram melhorias em sua infraestrutura. O aumento da demanda gerada pelo circuito levou 44% dos negócios a contratar novos funcionários, e 57% já iniciaram ou estão desenvolvendo novas atrações para enriquecer a experiência dos visitantes.
Compromisso com a Sustentabilidade e Inovação
Os resultados positivos não se limitam apenas à economia. As Rotas do Café se destacam por seu compromisso com a sustentabilidade, a inovação e a integração local. Esses elementos foram particularmente evidentes durante a celebração do Dia Mundial do Café, em 14 de abril. Entre os empreendimentos envolvidos, 71% adotam práticas sustentáveis, como a produção orgânica e a compensação de carbono. Além disso, 46% investem em novas tecnologias, como realidade aumentada e tours virtuais, enquanto 83% promovem a interação dos visitantes com as comunidades locais e seus produtos. A colaboração também é um forte aspecto, com 65% dos participantes estabelecendo parcerias com outros negócios para fortalecer o turismo regional.
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Descubra as Rotas do Café
A iniciativa convida todos a vivenciar a cultura do café de maneira imersiva. As Rotas do Café têm como propósito estruturar, promover e valorizar o turismo relacionado à cultura cafeeira no Estado de São Paulo, conectando fazendas históricas, cafeterias, torrefações, ateliês e experiências culturais em diversas regiões produtoras. Ao integrar produção, história, gastronomia e inovação, o programa se afirma como uma estratégia de desenvolvimento sustentável, capaz de gerar renda e preservar tradições.