Impulsione Seu Negócio com Estratégias Práticas
Os empreendedores do segmento de Alimentação Fora do Lar (AFL) na Região Metropolitana de Sorocaba (RMS) têm uma chance única de aprimorar a gestão de seus negócios e aumentar o faturamento. No dia 24 de março, às 18h30, o Sebrae-SP promove a palestra on-line e gratuita intitulada ‘Do Cardápio à Fidelização: Como Transformar Cada Pedido em Lucro’. O evento será transmitido ao vivo pelo YouTube da instituição.
Destinada a microempreendedores individuais (MEIs), bem como a micro e pequenas empresas do setor, como bares, restaurantes, lanchonetes, pizzarias, hamburguerias, cafeterias e serviços de delivery, a palestra aborda os desafios frequentes enfrentados por esses negócios, que incluem custos, precificação e a retenção de clientes.
A condução da palestra ficará a cargo de Jean Pontara, um renomado estrategista de crescimento e vendas com mais de duas décadas de experiência e participação em mais de 100 projetos no setor de Food Service e Ingredientes. Sua abordagem será prática e conectada à realidade dos empreendedores que lidam dia a dia com as operações de seus estabelecimentos.
Os participantes terão a oportunidade de aprender técnicas para aumentar o ticket médio, vender mais sem a necessidade de descontos, e melhorar a margem de lucro através de uma precificação adequada, usando informações como Custo da Mercadoria Vendida (CMV) e fichas técnicas. Além disso, serão discutidos os vazamentos financeiros que impactam diretamente o resultado de cada negócio, bem como estratégias para aumentar a recorrência e fidelizar clientes.
De acordo com Renata Spezzotto, analista de negócios do Sebrae-SP, o objetivo da palestra é proporcionar uma visão mais estratégica e menos intuitiva aos empreendedores. ‘No setor de alimentação, muitos empresários alcançam boas vendas, mas não conseguem identificar claramente onde o dinheiro se perde. Quando o empreendedor compreende questões como custo, precificação e comportamento do cliente, ele obtém controle real sobre seu negócio. Esta palestra foi elaborada para fomentar um olhar mais técnico sobre o faturamento’, explica.
O foco do evento é auxiliar os empreendedores da Região Metropolitana de Sorocaba a transformar cada pedido em uma oportunidade de lucro, tomando decisões mais eficazes em relação a cardápios, preços e relacionamento com os clientes. Isso resulta em um fortalecimento da sustentabilidade dos negócios ao longo do próximo ano.
A participação é gratuita, mas as vagas são limitadas. Os interessados devem se inscrever antecipadamente através do link oficial da transmissão no YouTube do Sebrae-SP.