O Crescente Compromisso com a Sustentabilidade
Segundo a pesquisa “Hotelaria em Números – Brasil 2024”, divulgada pela Revista Hotéis, cerca de 30% das pousadas e hotéis independentes do país começaram a implementar iniciativas sustentáveis, acompanhando a crescente demanda por opções de hospedagem que respeitam o meio ambiente.
Entre esses empreendimentos, aproximadamente 15% introduziram sistemas digitais de gestão entre 2023 e 2024. Essa mudança tem contribuído significativamente para a redução do uso de materiais descartáveis e para a melhoria da eficiência operacional.
Ricardo Aly, diretor da Rede Nacional Inn de Hotéis, que opera a unidade Nacional Inn Sorocaba em São Paulo, explica que a sustentabilidade deixou de ser um mero diferencial para se tornar uma prioridade essencial na gestão hoteleira. “Os hóspedes têm demonstrado cada vez mais apreço por ambientes que se comprometem com práticas ambientais responsáveis”, afirma.
A Influência dos Hóspedes na Escolha Sustentável
Um estudo da Hilton Worldwide Holdings Inc., realizado em 2018 e publicado pelo Hotel Tech Report, revela que cerca de um terço dos viajantes revisa as práticas ambientais de um hotel antes de fazer uma reserva. Este comportamento é ainda mais acentuado entre os jovens: 44% dos hóspedes com menos de 25 anos consideram esses critérios decisivos para suas escolhas de hospedagem.
“Enxergamos a sustentabilidade como parte da experiência do hóspede, e não apenas uma estratégia de marketing”, destaca Aly. “Cada detalhe — da coleta seletiva à eficiência energética — se alinha ao planejamento urbano e ambiental da cidade”, completa o executivo.
Práticas Sustentáveis na Operação Hoteleira
Ricardo Aly ressalta que atualmente, iniciativas como o uso de iluminação em LED, sistemas de climatização eficientes e aproveitamento da luz natural são cada vez mais comuns na indústria hoteleira. Ele observa que, em Sorocaba, essas práticas estão alinhadas à proposta da cidade de reduzir impactos ambientais e valorizar áreas verdes.
Além disso, a coleta seletiva de resíduos e a criação de espaços verdes nos hotéis são aspectos cada vez mais frequentes. “Sorocaba serve como inspiração, provando que até mesmo em ambientes urbanos é possível manter um compromisso verdadeiro com a natureza e a fauna e flora locais”, analisa.
Desafios na Gestão de Recursos Hídricos
Um dos principais desafios enfrentados na redução do consumo de água na hotelaria, conforme Aly, é equilibrar conforto e sustentabilidade. Os hóspedes demandam banheiros funcionais e áreas externas bem cuidadas, o que exige uma gestão cuidadosa dos recursos hídricos.
Aly acredita que tecnologias, como torneiras automáticas e sistemas de reaproveitamento de água, são essenciais, mas requerem investimentos e capacitação para as equipes. “A conscientização interna é igualmente crucial. Esclarecemos hóspedes e funcionários sobre a importância de pequenas ações diárias, promovendo uma cultura de cuidado que se relaciona diretamente ao planejamento sustentável da cidade”, informa.
O Papel da Hotelaria na Educação Ambiental
O diretor da Rede Nacional Inn acredita que os hotéis brasileiros têm um papel fundamental na promoção da educação ambiental. Através de ações que incentivam a redução do consumo de água, a economia de energia e a correta separação de resíduos, os empreendimentos são capazes de difundir práticas sustentáveis.
Parcerias com a comunidade, participação em eventos educativos e a integração com parques urbanos tornam-se essenciais para reforçar o papel dos hotéis como agentes de transformação. Em Sorocaba, essa relação acontece naturalmente, uma vez que a cidade valoriza a inovação e a sustentabilidade.
“Cada hotel se assemelha a um microcosmo da cidade. Ao adotar práticas conscientes e compartilhar conhecimentos, a hotelaria pode ajudar a construir uma cultura sustentável, demonstrando que o crescimento urbano e o respeito ao meio ambiente podem coexistir harmoniosamente”, conclui Aly.