Encontro no Sesc São Carlos discute alimentação e cultura do cuidado
O Sesc São Carlos recebe no dia 26 de agosto de 2026, às 19h, um encontro gratuito que marca a abertura do eixo “Saúde, Alimentação e a Cultura do Cuidado” dentro do projeto Sempre Um Papo, em parceria com o sesc são paulo. A atividade terá como destaque a participação da escritora, cronista e ilustradora Paloma Jorge Amado, que vai conduzir uma conversa profunda sobre as interseções entre alimentação, literatura e as práticas do cuidado. Os ingressos serão distribuídos uma hora antes do evento.
Literatura e gastronomia em diálogo
Integrante do ciclo “Oito Eixos da Contemporaneidade”, a programação anual do Sesc São Paulo que promove debates culturais em diferentes unidades, o eixo dedicado à saúde e à alimentação propõe uma reflexão sobre as escolhas alimentares e sua conexão com o bem-estar coletivo. O debate destaca aspectos como tempo, acesso, tradição e autonomia na cozinha, valorizando o preparo dos alimentos, o ato de comer em grupo e a atenção ao corpo e ao outro. A alimentação é abordada não só como uma necessidade, mas como uma prática cultural que envolve saúde, prazer e transformação social.
Paloma Jorge Amado traz sua experiência única que une literatura, cultura e gastronomia. Desde 1986, ela pesquisa as relações entre comida e literatura, com foco especial na gastronomia presente na obra de Jorge Amado e na culinária brasileira. Seu trabalho aproxima alimentação, memória e identidade cultural, mostrando como os sabores revelam histórias e pertencimentos.
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Trajetória e experiência da escritora
Natural de Praga, na República Tcheca, Paloma Jorge Amado atua como escritora de crônicas e ilustradora de livros. Desde 1986, faz parte do Conselho da Fundação Casa de Jorge Amado, onde também foi presidente entre 2001 e 2003. Com passagem pela Unesco em Paris, coordenou a Coleção Unesco de Obras Representativas no Setor do Livro por quatro anos. Além disso, trabalhou na Presidência da República como assessora internacional e parlamentar durante o governo de José Sarney. Autora de três livros sobre gastronomia e literatura, ela já participou de congressos e feiras gastronômicas e ministrou cursos de culinária brasileira e baiana na Colômbia e no México.
Alimentação como cultura e memória
O diálogo no Sesc São Carlos promete explorar a alimentação como expressão cultural e forma de memória, partindo da experiência de Paloma Jorge Amado. A conversa aproxima a literatura, a gastronomia e o cotidiano, revelando como os modos de preparar, compartilhar e consumir alimentos carregam relações de afeto, pertencimento e cuidado, aspectos centrais para compreender as práticas culturais ligadas à saúde e à convivência.
Oito Eixos da Contemporaneidade e sua programação
O projeto Sempre Um Papo celebra em 2026 seus 40 anos de atuação contínua na promoção do livro, da leitura e do diálogo, em parceria com o Sesc São Paulo, que completa 80 anos dedicados ao bem-estar, à cultura e à convivência social. O ciclo “Oito Eixos da Contemporaneidade” organiza debates em torno de temas que atravessam questões centrais do presente, articulando literatura, pensamento crítico e experiência social.
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Os oito eixos abrangem temas como saberes ancestrais indígenas, memória e resistência, saúde mental, democracia e cidadania, cultura e identidade, arte e mediação cultural, além de educação e novos paradigmas pedagógicos. Cada um desses temas é explorado em encontros que aproximam artistas, escritores e pensadores, reafirmando a literatura e o debate público como instrumentos de transformação social.
O evento no Sesc São Carlos é uma oportunidade para o público local acompanhar discussões que envolvem saúde, alimentação e cultura do cuidado, conectando esses temas ao cotidiano e à prática cultural da região. A iniciativa reforça a importância da participação comunitária e o acesso gratuito a espaços de reflexão e troca de saberes.