Evento celebra o Dia Mundial da Alimentação com programação diversa
De 15 a 24 de outubro, o sesc são paulo promove a 10ª edição do experimenta! Comida, Saúde e Cultura, iniciativa anual que destaca as celebrações em torno do Dia Mundial da Alimentação, comemorado em 16 de outubro. O projeto vai além do prato, convidando o público a compreender a alimentação em sua complexidade, relacionando-a à saúde, cultura, meio ambiente, modos de vida e sistemas alimentares, alinhado ao Guia Alimentar para a População Brasileira.
Programação diversa e temas que valorizam saberes e práticas
A programação do evento inclui oficinas, palestras, vivências, intervenções artísticas e feiras agroecológicas, organizadas em sete eixos temáticos: Comer é Cultura, A Saúde Está na Mesa, Diversidade no Prato – Sabores da Natureza, Aqui se Planta, Aqui se Come, Se Está na Época, Tem na Feira, Cozinhar é Preciso e Conexão Comida. Cada eixo reforça o compromisso do projeto em valorizar tradições alimentares culturalmente referenciadas, fortalecer a conexão entre produção e territórios, e garantir o direito humano à alimentação adequada.
Entre os especialistas convidados estão nomes como Aline Martins de Carvalho (Sustentarea – USP), Bela Gil, Carmem Virgínia, Eudes Assis, Gi Coutinho (Pura Caffeína), Ieda de Matos, Irina Cordeiro, Janaína Torres, José Carlos (Nutrifavelado), Neide Rigo, Raul Vieira e Tia Nice, que enriquecem o debate com suas experiências e saberes.
Abertura e destaques da agenda cultural
No dia 15 de outubro, quinta-feira, às 19h, o Sesc Pompeia dá início à programação com o evento Cozinhar como prática de cuidado, autonomia e transformação. A roda de conversa e vivência culinária reúne Bela Gil e Tia Nice, que compartilham trajetórias e práticas sobre o cozinhar como ferramenta de cuidado e transformação social. A mediação fica por conta de Camila Spolon.
Em 16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação, o Sesc Vila Mariana promove às 19h30 a oficina Entre saberes e sabores: conversas que alimentam o futuro, que convida o público a explorar receitas e histórias que conectam alimentação, biodiversidade e clima, fomentando reflexões sobre escolhas alimentares sustentáveis e seus impactos no planeta.
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Atividades em São Paulo e região metropolitana
Na capital e Grande São Paulo, a programação traz atividades como a palestra Gordofobia no prato: desafios para uma nutrição sem estereótipos, com Andrea Esquivel e Agnes Arruda, que discute os efeitos da gordofobia e estereótipos corporais na alimentação e saúde. A palestra acontece no dia 20/10, às 14h, em 24 de Maio.
Oficinas como Sabores da Ancestralidade, com Eudes Assis, revelam ingredientes típicos da Mata Atlântica e litoral paulista, abordando a cultura alimentar caiçara. Já a atividade Da correria ao prato: redescobrindo o ato de cozinhar, com José Carlos (Nutrifavelado) e Adolfo Mendonça, propõe resgatar a experiência do cozinhar como prática coletiva e transformadora, fortalecendo a autonomia alimentar.
Em Pinheiros, Neide Rigo lidera a oficina sobre biodiversidade, cultura alimentar e pães com ingredientes brasileiros, destacando frutos e insumos da Amazônia. Guarulhos recebe a intervenção artística De olho na comida, da Cia Núcleo, que estimula uma leitura crítica dos rótulos alimentares e promove alternativas baseadas em alimentos naturais.
Em Osasco, a vivência Ao redor da mesa: comida, memória e os encontros que nos alimentam, conduzida por Irina Cordeiro, enfatiza a comida como linguagem e conexão, destacando a importância dos encontros e do compartilhamento na cultura alimentar.
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Programação no interior e litoral paulista
No interior, Campinas recebe a palestra Trocando suplementos por alimentos: a valorização da nutrição de verdade, ministrada por Leandra Giorgetti dos Santos, que discute o protagonismo do alimento real frente ao uso de suplementos. Em Franca, a oficina Agricultura familiar, mulheres e direito ao alimento traz relatos de mulheres agricultoras e uma degustação de preparações feitas com ingredientes da agricultura familiar.
Ribeirão Preto promove a palestra Caminhos para uma alimentação sustentável, com Jennifer Tanaka, que aborda sistemas alimentares e alternativas para a transformação dos hábitos de produção e consumo.
Em Santos, José Carlos (Nutrifavelado) conduz a palestra A responsabilização feminina pela alimentação saudável no contexto social, que propõe uma reflexão sobre o papel das mulheres na promoção da alimentação saudável e os desafios da dupla jornada, sobrecarga invisível e acesso desigual a alimentos, defendendo a divisão de responsabilidades para garantir o direito à alimentação adequada.
Acesso e participação
Todas as atividades são gratuitas e abertas ao público, com algumas oficinas exigindo retirada antecipada de ingressos. O Experimenta! Comida, Saúde e Cultura oferece uma oportunidade para o público ampliar o olhar sobre a alimentação, valorizando sua dimensão cultural e social e promovendo práticas alimentares mais conscientes e conectadas aos territórios.