Ozico e Pedrina Pereira: uma trajetória de sucesso no cultivo de café
Ozico Pereira, de 72 anos, e sua esposa Pedrina Pereira, de 70, marcaram um importante capítulo na história do 24º Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo. O casal, que cultiva suas plantas no município de Barra do Turvo, localizado no Vale do Ribeira, obteve a impressionante nota de 91,10 pontos na categoria cereja descascado, um recorde na competição.
Para se ter uma noção do feito, a maior pontuação anteriormente registrada foi de 90,3 pontos, em 2022. Rogério Sakai, especialista agropecuário da Diretoria de Assistência Técnica Integral (CATI), explica que o padrão de qualidade no café gourmet varia entre 80 e 85 pontos, enquanto cafés especiais ficam entre 85 e 90. Com a nova classificação, os cafés que superam 90 pontos são considerados extraordinários, uma conquista rara e admirável.
Pedrina, que cresceu em uma família de agricultores e sempre teve uma ligação especial com a cultura do café, atribui a simplicidade e o cuidado em sua produção à alta qualidade do produto. “As mudas foram plantadas e, para o manejo, utilizei apenas uma roçadeira e fiz duas capinadas. Não precisei de adubo ou outros insumos,” afirmou.
Uma safra especial em um sistema agroflorestal
A amostra que levou o prêmio foi cultivada em um sistema agroflorestal em uma área de 6 mil metros quadrados, onde cerca de 4 mil pés de café foram plantados. “Trabalhamos arduamente para chegarmos até aqui, e agora estamos colhendo os frutos do nosso esforço. Essa conquista é uma grande alegria para nós,” destacou Pedrina.
Curiosamente, a participação do casal no concurso foi inicialmente uma forma de experimentar o processo e entender mais sobre a competição. “Nunca imaginei que ganharíamos. Essa conquista foi importante para aumentar nossa clientela e as vendas do café, além de representar nosso município,” comentou Ozico.
A parceria entre a CATI e a prefeitura de Barra do Turvo, iniciada em 2012, tem sido fundamental para o desenvolvimento do cultivo de café arábica na região. “Temos trabalhado em conjunto com a prefeitura e os produtores, incentivando a qualidade da produção. Os resultados são visíveis nas premiações que recebemos nos últimos anos,” ressaltou Rogério Sakai.
Um modelo a ser seguido na produção de café
Juliana Cordeiro, presidente da Associação do Café e Cultura de Barra do Turvo, acrescenta que a dedicação exclusiva à qualidade tem sido crucial para o sucesso do município nos concursos. “Como pequenos produtores, focamos em uma quantidade menor, mas com atenção especial à qualidade. Colhemos os grãos em sua maturação ideal e cuidamos da secagem de forma detalhista. Isso nos permitiu obter um café excepcional,” destacou Juliana.
A Secretaria de Agricultura e Abastecimento tem promovido o Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo há mais de duas décadas. Em sua edição de 2025, os melhores cafés de São Paulo foram premiados em diversas categorias, em um evento que reúne cafeicultores, pesquisadores, líderes do setor e representantes de cooperativas, reforçando assim o papel destacado de São Paulo na produção de cafés de alta qualidade.