Expansão acelerada do Grupo Zaffari em São Paulo
Com 18 anos de atuação na capital paulista, o Grupo Zaffari prepara uma nova fase de crescimento que rompe seu histórico de aberturas espaçadas. Até o fim de agosto, será inaugurada em Taboão da Serra a primeira unidade do Cestto, marca de atacarejo da rede, fora do Rio Grande do Sul. Além disso, a rede prevê abrir no primeiro semestre de 2027 um hipermercado no Shopping Center Norte, ampliando sua presença na zona norte da cidade.
Fundado em 1935, o Grupo Zaffari é líder no varejo supermercadista do Rio Grande do Sul, com faturamento de R$ 8,83 bilhões em 2025, conforme Ranking Abras 2026, ocupando a 15ª posição entre as maiores empresas do varejo alimentar do país. Além dos supermercados e atacarejos, o grupo administra 14 shopping centers e atua nos segmentos de cartões e incorporação imobiliária.
Primeiro atacarejo paulista do grupo
O investimento de R$ 95 milhões para a construção do Cestto em Taboão da Serra, excluindo o terreno, marca a entrada do Zaffari no formato atacarejo em São Paulo. A loja terá 6.443 metros quadrados de área de vendas, a maior entre as unidades da bandeira criada em 2023. Com mais de 10 mil produtos, 485 vagas de estacionamento e uma galeria com 17 lojas, a operação deve gerar 350 empregos diretos.
Localizada próxima à Rodovia Régis Bittencourt, em uma região densamente povoada e integrada à metrópole, a escolha do terreno também carrega um significado histórico para o grupo. Nos anos 1950, os caminhões da família transportavam cereais do Sul para São Paulo e retornavam carregados de produtos industriais, trafegando justamente por esse trajeto.
O Cestto une a experiência tradicional do Zaffari em supermercados e atacado, atendendo tanto compradores profissionais que buscam preços por volume quanto consumidores domésticos, com serviços de padaria, rotisseria, hortifrúti, adega e açougue.
Logística e preparação para o crescimento
Antes da inauguração da nova loja, o grupo estruturou um centro logístico em Embu das Artes, próximo ao Rodoanel, para fortalecer a cadeia de abastecimento. A instalação concentra produtos não perecíveis, enquanto a operação de perecíveis e processamento ficará vinculada à unidade de Taboão da Serra.
Leia também: 99 Investirá R$ 100 Milhões para Ampliar Entregas de Supermercado em São Paulo
Leia também: Descubra as Melhores Cidades do Interior de São Paulo para uma Vida com Qualidade
O local também facilita a distribuição para a loja do Morumbi, com distância estimada de 15 minutos. A estratégia inverte a lógica tradicional do varejo, priorizando a ampliação da capacidade logística antes de expandir o número de lojas.
O processo de implantação do Cestto levou cerca de sete anos, desde a aquisição do imóvel em 2019 até a conclusão da construção, refletindo a cautela habitual do grupo, que já demorou quase uma década para abrir o Bourbon Shopping São Paulo, comprado nos anos 1990 e inaugurado em 2008.
Hipermercado no Shopping Center Norte
Outro projeto em andamento é a abertura de um hipermercado no Shopping Center Norte, que substituirá uma operação supermercadista anterior na zona norte da capital. Será a terceira loja do Zaffari em São Paulo e a maior do grupo na cidade, com previsão de funcionamento para o primeiro semestre de 2027.
O cronograma depende das demolições e reformas conduzidas pelo próprio shopping, que entregará o espaço para que o grupo realize instalações e acabamentos. A nova loja pretende revitalizar a área, mantendo sua função comercial, mas com um formato moderno e adequado às demandas atuais do varejo.
Essa estratégia reforça o modelo já presente no Bourbon São Paulo e no Morumbi Town, onde os supermercados funcionam como âncoras dos shoppings, facilitando a adaptação do consumidor por meio da continuidade de um endereço conhecido.
Projeto imobiliário na Pompeia
Além do varejo, o Grupo Zaffari planeja um empreendimento de uso misto na Pompeia, na esquina da Rua Palestra Itália com a Avenida Pompeia. O projeto, ainda em fase de estudos e aprovações, prevê áreas comerciais e residenciais, funcionando como extensão do Bourbon Shopping São Paulo.
Leia também: Exercício Simulado de Acidente de Trânsito em Sorocaba: Um Passo Rumo à Segurança Viária
Leia também: Como Pedir Revisão da Conta de Luz Alta da CPFL em Sorocaba
Serão três pavimentos comerciais com residências acima, conectados ao shopping por uma passarela. A companhia pretende iniciar as obras em 2027, mas aguarda as devidas autorizações da prefeitura.
Parte do terreno atualmente ocupado pela Pastelaria Brasileira, estabelecida na região desde os anos 1970, será liberada após a mudança do negócio para um imóvel maior próximo ao estádio do Palmeiras, viabilizando a expansão.
O grupo já adquiriu mais de 20 terrenos na Pompeia para ampliar seu complexo, que hoje conta com 44,6 mil metros quadrados de área bruta locável, cerca de 200 lojas e fluxo mensal médio de 1,2 milhão de pessoas.
Perspectivas e análise da expansão
Embora Cestto, Center Norte e o projeto na Pompeia estejam em estágio avançado, o Grupo Zaffari mantém avaliação constante de imóveis para futuros empreendimentos. A decisão sobre o formato — atacarejo, supermercado ou hipermercado — depende da localização e do perfil da vizinhança.
Na região metropolitana, há potencial para novas unidades de atacarejo, enquanto na capital continuam em análise supermercados tradicionais. A experiência do grupo reforça a importância de planejamento cuidadoso, com prazos que podem se estender por anos entre aquisição e inauguração.
O diretor Claudio Luiz Zaffari destaca que cada imóvel será analisado no momento adequado, respeitando o tempo necessário para garantir a viabilidade e o sucesso das operações.